ガンを治すための治療法は多くありますね。
人参ジュースもガンの予防・治療に効くと言われています。

ここではガン治療のうちの1つ、食事療法であるゲルソン療法について解説していきます。
また、人参ジュースがガンに効く理由もお伝えします。

難しくないので、簡単に食生活に取り入れられますよ。

ゲルソン療法ってどんなもの？

ゲルソンという人が、１９３０年ごろに開発した食事療法です。
無塩食、完全菜食を提案しました。
当時の末期ガンの患者がこの食事療法を試したところ、ほとんどの方の症状が改善されたという結果がでました。

末期ガンの患者の症状が改善できたというのは、すごいことですね。
次に、ゲルソン療法の食事について紹介します。

ゲルソン療法の食事内容とは？

ゲルソン療法の食事内容のポイントとしては以下の3つです。

• 塩分を控える
• 肉食を控える
• 野菜をたくさん食べる

つまり、高カリウム・低ナトリウム食なんですね。

具体的な食事内容としては、症状にもよりますが野菜ジュースを１日2リットル飲むというもの。
野菜には抗酸化作用があり、ビタミン・ミネラルが豊富に含まれています。
野菜は体の健康を整える栄養素が多いからなんですね。

でも、１日に２リットルもの野菜ジュースを飲むのは難しいですよね。

現在では、行いやすいようさらに研究が進んでいます。
ゲルソン療法についてはいろんな本が出ています。
もっと詳しく知りたい方、興味のある方はこちらもみてくださいね。
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人参ジュースがガンに効く理由

人参ジュースがよい点は以下の4つ。

• ビタミン・ミネラルがバランス良く含まれている
• 人参にはガンに効果のあるβカロテンが豊富
• ジュースだと野菜を大量に取りやすい
• ガンに効果的な他の野菜・果物（りんご、レモン、トマト、モロヘイヤなど）と合わせやすい

人参にはβカロチンが豊富に含まれています。
ガンの予防に１日6mgのβカロテンの摂取が望ましいとされています。
人参はβカロテンの含有量が野菜の中でもトップクラス。
人参ジュースは必要な栄養素がぎゅっとつまっているんですね。

また野菜ジュースは消化よく飲みやすいです。
食欲のないときでも取りやすいというメリットがあるんですね。

ガンの治療中は薬の副作用などで食欲がなく、食べられないときもあります。
ですがジュースなら、取りやすいんですね。

人参ジュースの飲む量は症状によって異なります。
医師や管理栄養士に相談してみてくださいね。

まとめ

人参ジュースでガンが治ればいいですよね。
また、普段の食生活に取り入れやすいです。
薬のように副作用がないので、安心して続けられます。

私の母は3度がんになり、亡くなりました。
１度目と2度目は抗がん剤と手術で治りました。
しかし、3度目はホルモン剤と抗がん剤で治療を続けていました。
ホルモン剤が合わなくなって、抗がん剤に変わりましたが手遅れでした。
抗がん剤を使うとつらかったため、なるべく抗がん剤を使いたくなかったそうです。
薬の副作用で体力も落ち、食事を満足にとれないまま亡くなりました。

当時は人参ジュースがガンに効くことを知りませんでした。
また2度ガンになっても治っていたので、3度目も大丈夫だろうという油断もありました。
もし知って試せていたら今も元気だったのかもと、悔やんでやみません。

人参ジュースはガンの予防にも、症状の改善にも役立ちます。
人参ジュースで少しでも、元気に過ごせる方が増えることを願っています。